Gerettet!
Vamos a la PAPAYA
Vorhang auf für unser neustes Glück zum Löffeln – und diesmal packen wir die Koffer in Richtung Süden! Mit „Vamos a la PAPAYA" holen wir das exotische Sommerfeeling direkt zu Ihnen auf den Teller.
Unser neues Chutney vereint sonnengereifte Papaya mit feinem Ingwer, aromatischem Zitronengras und einem Hauch Basilikum. Zitronensaft und schwarzer Pfeffer sorgen für genau die richtige Balance zwischen süss, frisch und leicht würzig. Fruchtig, überraschend vielseitig - wie ein kleiner Kurzurlaub für die Geschmacksknospen. Es braucht nicht immer einen Flug in die Ferne, manchmal genügt ein Glas!
Warum Papaya? Weil sie für Sonne, Fernweh und gute Laune steht – und weil ein bisschen Ferienstimmung bekanntlich immer geht. Ob zu Curry, Käse, Grillgerichten oder als besonderer Twist im Sandwich: Dieses Chutney bringt sofort Feriengefühle ins Spiel, ganz ohne Koffer packen. Sommer im Glas, olé!
Motivation und Idee
Nicht 100%ig der Norm entsprechend, vielleicht etwas knubbelig oder nicht ganz glatt, zu viel produziert oder zu viel eingekauft - es gibt viele Gründe, warum Lebensmittel den Weg vom Feld bis auf den Teller nicht schaffen und weggeworfen werden. Food Waste ist ein Schlagwort, das in aller Munde ist und zum (Um-)Denken anregen soll.
Das Upcycling von Lebensmitteln ist ein kleiner Beitrag für die Umwelt und unsere Zukunft. Jedes Mal, wenn wir eine reife Tomate, einen knubbeligen Sellerie oder wie in unserem Fall eine vorrätige Menge Kirschen vor der Mülltonne retten, zeigen wir Wertschätzung für das, was uns nährt - mit Liebe für unseren Planeten und die Gemeinschaft.
Seit 2024 erweitern wir unser Sortiment achtsam: Unter dem Motto «Gerettet!» entsteht je nach Saison und Ressource ein limitiertes Produkt aus einem Rohstoff, der sonst vernichtet würde.
Vamos a la PAPAYA
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